Azkena Bideko

Ce qu’il faut savoir sur Azkena Bideko 💡

InformationsDerrière Azkena Bideko se cache au départ Paul et Vincent, deux amis d’enfance, natifs de la côte basque. Imprégnés de la culture et des traditions de leur région, ils se sont retrouvés autour de valeurs communes, la gastronomie et la convivialité. De 80 à 200 convives, optez pour un repas sympathique dans un esprit guinguette, nos cuisiniers sauront surprendre vos invités et apporter une touche d’originalité à votre événement depuis leur food truck. Services proposésLe camion est installé sur le lieu de la réception, de manière à s’intégrer harmonieusement au décor que vous aurez choisi. Entrées, plats et desserts sont confectionnés sur place, à base de produits frais et locaux. Une carte de boissons fraîches vous est également proposée.Vous trouverez des entrées gourmandes à partager, en plat principal, tous les classiques de la street food : burger, poke bowl, sans oublier l’indétrônable talo, réalisé à base d'une pâte faite maison, de ventrèche, fromage de brebis et de sa sauce au yaourt fumé. Pour parfaire l’expérience, des desserts traditionnels, mais faits avec amour. Leur camion se démarque de par sa tireuse à bière et son Txotx, un tonneau de cidre à la manière des cidreries basque traditionnelles, un ensemble apportant décor et animation. Pour prolonger la fête le lendemain de votre mariage ou pour toutes autres occasions, leurs brunchs allient gourmandise et moment de partage. Sucré, salé ou en formule mixte, composez le menu qui ravira vos invités. Azkena Bideko mettra tout en oeuvre pour rendre ces moments agréables et conviviaux.